Заказать решение теста "Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда"

В ... веке появились первые упоминания о профессии «горничная»?
Установите соответствие:
Гостиницы, осуществляющие обслуживание туристов в условиях кратковременной остановки (гостиницы при аэропортах, мотели, привокзальные гостиницы) называются:
Лечебно-оздоровительные заведения, дома отдыха, спортивные базы отдыха, конгресс-центры и общественные средства транспорта, переоборудованные под средства размещения для ночлега относятся к:
Основной рабочий документ, которым руководствуется менеджер номерного фонда и супервайзеры при распределении работы на текущий день – это….
Время расчетного часа, установленного в гостиницах
Установите правильную последовательность уборки номеров в гостинице:
Установите соответствие (англ. –рус.) аббревиатуры гостиничных номеров.
При заселении в номер сопровождающий должен?
Служба, обеспечивающая обслуживание гостей в номерах – это ...
Упорядочите пункты формулировки из закона.
Подносчик багажа обязан:
В чем вещественно воплощены основные средства:
В первую очередь убираются …..
Действия горничной при обнаружении забытых гостем вещей при проведении уборки выездного номера:
Вид уборки по просьбе гостя:
… обслуживания - это важный фактор, который обуславливает влияние на качество процесса обслуживания, на финансово-экономическую эффективность функционирования, процесс управления гостиничным предприятием.
К коммунально-бытовым услугам в гостинице относят:
Согласно классификации гостиниц по уровню цен на номера выделяют:
Исполнитель располагает информацию об оказываемых им услугах в ...
Стандарт внешнего вида горничной:
Действия горничной при обнаружении технических неполадок в номере:
Дополнительная платная услуга
Действие, направленное на удовлетворение нужд потребителя
Какой вид отопления чаще всего применяется в гостиницах?
Каждый вечер администратор составляет:
Установите соответствие (англ. –рус.):
Согласно классификации гостиниц по продолжительности пребывания гостей выделяют:
В последнюю очередь в многокомнатном номере убирается:
В Греции пользуется популярностью такая система классификации:
В соответствии с каким Законом РФ рассматриваются письменные жалобы клиентов?
Физическое (юридическое) лицо, имеющее намерение заказать или приобрести либо зазывающее или приобретающее гостиничные услуги в соответствии с договором об оказании гостиничных услуг в пользу потребителя – это ________
В каком порядке горничная должна убирать номера?
При приеме заказа сотрудник room-service должен владеть информацией?
… - деятельность по установлению правил и характеристик в целях их добровольного многократного использования, направленная на достижение упорядоченности в сферах производства и обращения продукции и повышение конкурентоспособности продукции, работ или услуг.
Действия горничной при обнаружении недостающих полотенец при текущей уборке:
Кто контролирует чистоту в номерах и служебных помещениях?
Сколько этапов включает в себя экспертная оценка гостиниц:
К дополнительным бесплатным услугам относится:
Исполнитель _________ довести до сведения информацию об оказываемых им услугах
Служба безопасности обеспечивает…
Нормирование труда в отеле, режим работы, стандарты учета кадров, взаимоотношения работника и менеджмента отеля, все это признаки:
Особый вид трудовой деятельности, требующий определенных теоретических знаний и практических навыков – это:
Уборка в однокомнатном номере начинается ...
Во время проведения текущей уборки в номер входит гость, действия горничной:
…. - проверка наличия имущества организации и состояния её финансовых обязательств на определённую дату путём сличения фактических данных с данными бухгалтерского учёта. Это основной способ фактического контроля за сохранностью имущественных ценностей и средств.
Средства труда многократно используемые в процессе производства, постепенно изнашиваемые и переносящие свою стоимость на стоимость готовой продукции – это:
Показатель, обратный показателю производительности труда называется:
В номере (независимо от его категории) должен быть следующий комплект постельных принадлежностей и белья:
База данных кадрового менеджмента создается
Комнат в номере Люкс ...
Статус номера – занятый
Номер со статусом CL INSP
В Великобритании классность гостиницы удостоверяют:
Стандарт в деятельности гостиницы - это … документ, направленный на обеспечение и поддержание качества предоставляемых услуг. Стандарт должен четко регламентировать обязанности персонала, нормы общения с гостями и в коллективе, обеспечивать безопасность, как гостей, так и персонала, быть направлен на сбережение ресурсов.
Этапы (бронирование; прибытие гостя в отель, регистрация и заселение в номер; обслуживание во время проживания; выезд гостя и окончательный расчет) - технологический алгоритм … цикла
Когда номер занимает семья с ребенком до 7 лет без предоставления отдельного места, то его проживание…
Сколько рулонов туалетной бумаги предусматривает Стандарт «Комплектация санузла»?
Действия горничной при обнаружении на столе денег, чеков проведении текущей уборки номера:
Планирование трудовых ресурсов включает в себя:
С какой периодичностью осуществляется смена постельного белья в в четырех - и пятизвездочной гостинице?
В период низкой активности гостиничного предприятия
Главной задачей индустрии гостеприимства является:
Технологический алгоритм гостевого цикла условно делится на ……. этапа:
Важная часть в работе службы безопасности
Смена постельного белья и полотенец в гостиницах 4-5* происходит:
Что понимается под словом «трудовые ресурсы» предприятия –
Амортизация основных фондов – это:
Стандарт «Информационная папка для гостей» не включает:
Сотрудники бельевой забирают вещи гостя из номера:
В организационной структуре управления принято различать 3 ключевых элемента:
Что определяет критерии, по которым оцениваются уровень обслуживания клиентов и деятельность персонала любой службы гостиничного предприятия?
Международные стандарты обслуживания определяют ... (может быть несколько вариантов ответа)
Стандарт «Комплектация номера» включает:
… обслуживания - это критерии, необходимые для обеспечения результативности системы менеджмента качества. Под стандартами обслуживания подразумевается совокупность процедур и каждодневных операций, выполняемых персоналом и способствующих максимальному удовлетворению гостей.
Подносчик багажа обязан:
Что относится к внутренней среде организации?
К помещениям обслуживания относят ...
В его обязанности входит доставка почты, личных сообщений в номер:
Какой системы классификации гостиничных предприятий не существует:
Укажите показатель, характеризующий затраты рабочего времени на единицу продукции:
Негласная обязанность горничной – это ...
Основные статусы в Housekeeping Report (установите соответствия):
… потребность в персонале - определение нужной для текущего функционирования и будущего развития компании численности специалистов.
Номер какой категории имеет следующую характеристику согласно Приложению №2 к Положению о классификации гостиниц: 1-комнатный номер в гостинице общей площадью не менее 25 кв.м., рассчитанный на проживание одного/двух человек с планировкой, позволяющей использовать часть помещения в качестве гостиной/столовой/кабинета
… - это сотрудник гостиницы или наемный работник в частном доме, чья основная обязанность заключается в уборке помещений.
В уборке номеров горничная руководствуется:
В инженерную службу могут входить:
Уборку в присутствии гостя проводят:
Супервайзер при быстрой проверке номеров затрачивает:
Небольшая гостиница на воде (неплавающая), в качестве которой используется соответствующим образом оборудованное судно – это:
Виды уборок номеров в Гостинице:Соотнесите Название А из колонки А с Название Б из колонки Б. Каждый элемент из колонки Б может быть использован один раз, несколько раз или не использован вообще.
… - специалисты, обладающие определенными качественными характеристиками: совокупность профессиональных, образовательных, психофизиологических характеристик, делающих персонал способным выполнять трудовые функции той или иной сложности.
Установите соответствие (понятие – определение):
Действия горничной при входе в номер, в котором находится Гость:
Действия горничной, если на стук дверь номера никто не открывает
К иностранному гостю следует обращаться ...
В период высокой активности гостиничного предприятия
Одно из средств имущественной безопасности клиентов отеля – это ...
Действия горничной, если гость просит ее открыть номер:
Технологический … - это унифицированный стандартный объем услуг с определенной последовательностью представления, которым намерен воспользоваться гость и предлагает средства размещения во время пребывания гостя в гостинице.
Целью охраны труда является сохранение жизни и здоровья работников в процессе трудовой деятельности, как этого требует …. Российской Федерации
В случае обнаружения исчезнувшей вещи (принадлежащей гостинице) сотрудник:
Планирование найма работников начинается с определения
Температура воздуха в жилых помещениях должна быть ...
Служба по предоставлению питания в номер – это ...
Директор службы Housekeeping первое, что делает в начале рабочего дня:
Стандарт «Комплектация мини-бара» не включает:
На белье должна быть метка гостиницы, она означает ...
Бесшовный сервис – это…
По вместимости номерного фонда гостиничные предприятия до 100-150 номеров относятся к категории:
По Стандарту «Проверка номера при выезде гостя» горничная:
С какой периодичностью осуществляется смена постельного белья в двух - и трехзвездочной гостинице
Третья фаза гостевого цикла это
В первую очередь горничная убирает:
К коммунально-бытовым услугам в гостинице относят:
Сколько хранятся забытые в номерах ценные вещи гостей?
В его обязанности входит доставка почты, личных сообщений в номер: